www.katrinarosales.se www.chawo.blogg.se

Peanut Butter Fudge.

Som jag skrev igår så gjorde jag något på mitt hemmagjorda jordnötssmör - Peanut Butter Fudge.
Tre ingredienser. Jordnötssmör, Kokosolja och vispgrädde.
Receptet jag följde skrev man skulle använda sig utav Mandelmjölk men ju mer fett desto bättre så jag slog i vispgrädde istället.

Otålig är jag med så jag slängde in den i frysen istället för kylskåpet.
Vet inte hur länge jag lät den stå där innan jag skar upp den, en timme kanske?
Självklart smakade man en bit och den är skrämmande lik den vaniljfudge man köper i affären bland lösgodiset. Tror denna var snäppet bättre!
Man kan ju säkert ha i lite vanilj om så önskas, men jag älskar jordnötssmör så att den smakar jordnöt har jag inget emot.

Så till receptet!
 
2,5dl kokosolja
2,5dl jordnötssmör
60ml vispgrädde
--------------------------------
Smält kokosoljan i kastrull, lägg i jordnötssmöret och låt dessa blandas under omrörning.
När de blandats så tar du av kastrullen från spisen och rör ner grädden.
Jag hade i grädden direkt från kylskåpet men det skadar nog inte om den är iaf lite rumstempererad.
Vispa tills allt har blandat sig och häll sedan i en form, täckt med bakplåtspapper (smeten är rinnig).
Ställ in i kylen tills den stelnat, eller gör som jag, släng in den i frysen för att saker och ting ska gå snabbare.

Jag skar upp min i 24bitar och med de ingredienser jag använde (kokosolja, jordnötssmör och vispgrädde 40%) så innehåller EN bit;

2,5g protein
1,9g kolhydrater
15,3g fett
 
Vilket jag tycker är helt okej.
Sen är vi alla olika och en del LCHF:are kan ju inte äta nötter över huvudtaget, lika så mjölkprodukter.
Det är mycket trial and error tills man hittar vad som funkar för just dig.
 
Känns bra att när jag antingen är sugen på något eller tycker jag ligger lågt i fett så kan jag bara ta en liten bit Peanut Butter Fudge och så är jag 15g fett rikare!
 
 
 
Kommentarer
Postat av: Maggiesskafferi

Ser så goda ut! Dessa måste jag pröva, men med havregrädde istället för vispgrädde. Allt gott!

Svar: De var redigt mumsiga! Jag tror säkert att de går lika bra med havregrädde så prova du det! Kram
Jenny Eriksson

2017-11-02 @ 08:06:01
URL: http://maggiesskafferi.se/
Postat av: Caroline

Så gott det ser ut. :)

Svar: De var jättegoda! Pröva dem gärna!
Jenny Eriksson

2017-11-02 @ 17:11:20
URL: http://ironheart.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Roses | via Tumblr
Roses | via Tumblr Hej Finisar!

Namn: Jenny
Född: 26 Nov 1985
Bor: Ronneby (men är smålänning <3)
Djur:
Grace (Juni 2010)
Chili (Juni 2011)
Legolas (Mars 2017)
Intressen: Musik, Konserter, Filmer/TVserier, Resa.
Annat småttogott: Föredetta köksbiträde som börjat jobba som Personlig Assistent i Maj 2018. Drömmen om att flytta till England är fortfarande aktuell men vägen dit har bara får lite kurvor och svängar. Vi tar oss dit snart nog. Just nu stormtrivs jag på mitt jobb, så drömmen ligger tillfälligt på hyllan och samlar damm!
RSS 2.0
Ladda ner en egen design gratis | Bonusar inom casino, poker och bingo | LCHF - Recept och mycket mer!